Incarner les codes de l’excellence relationnelle

L’excellence relationnelle a comme volonté de s’inscrire dans l’ADN de vos collaborateurs. Elle prend ancrage dans la notion d’aptitude mais surtout dans celle d’attitude.

Les ambassadeurs de votre hôtel véhiculent les mêmes valeurs, les mêmes codes et les mêmes usages relationnels.

L’uniformité et l’exemplarité sont les leitmotivs d’un accueil d’exception.‭ 

Cette formation vous intéresse ?

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Objectifs

A l'issue de la formation, le bénéficiaire sera capable de :

  • Maîtriser les principes de base de la communication verbale et non verbale

  • Utiliser un langage performant auprès des clients et collaborateurs 

  • Savoir répondre aux attentes, besoins et exigences des clients

Programme

La communication verbale et non verbale

Le langage positif‭, ‬la politesse verbale et la galanterie

L’excellence relationnelle et le savoir-vivre

L’écoute active et le wording

La dimension esthétique et sensorielle dans‭ ‬la relation client‭

Les erreurs à éviter

L’authenticité tout en se mettant en scène

Le savoir-être du personnel‭

Les attentes de la‭ clientèle

Moyens pédagogiques

Les stagiaires disposent de techniques et d’outils professionnels :

  • Support de cours : Power point / Tableau mural

  • Méthodes actives et participatives

  • Mise en situation

  • Challenge et jeu d’équipe

Modalités

Public concerné : personnel opérationnel, manager

Pré-requis : aucun

Mode d’évaluation: jeux de rôles

Durée : 7 heures ou sur-mesure

Tarif : sur devis - Intra et Inter-entreprise

Lieu : présentiel ou distanciel

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Le saviez-vous ?

Le mot "merci" trouve ses origines dans la langue latine. Au départ, le terme latin "merces" signifiait "paiement" ou "récompense". Au fil du temps, son sens a évolué pour inclure le concept de gratitude et d'appréciation.

Au Moyen Âge, le terme "merci" était utilisé pour exprimer une reconnaissance envers une personne qui avait rendu un service, accordé une faveur ou offert un cadeau. C'était une façon formelle de montrer sa reconnaissance envers autrui.

L’utilisation du mot "merci" transcende les frontières linguistiques et culturelles. Dans de nombreuses langues, il existe des équivalents ou des variantes pour exprimer la gratitude. 

Il continue d'être utilisé de nos jours comme un moyen simple mais puissant de montrer notre appréciation envers ceux qui nous entourent et qui nous apportent leur soutien.

Incarner les codes de l'excellence relationnelle
Susciter l’enchantement client
Sublimer et valoriser son service de table
Manager les équipes hôtelières
Expérimenter les techniques de bar
Déployer une stratégie de vente additionnelle
S’approprier les règles de Protocoles et Etiquettes
Maîtriser les vins et les spiritueux
Audit de la qualité d’accueil et du service en hôtellerie
Valoriser l’image de l’hôtel au travers de l’image de soi
Maîtriser les règles d’hygiène et d'organisation en chambres
Gérer son stress, ses émotions et se préserver des conflits
Guest Experience - Majordome
Garantir un accueil d’excellence à la clientèle étrangère
S’inscrire dans une vision d'équipe commune et collective
Hygiène alimentaire pour la restauration collective et commerciale (HACCP)
Acquérir les techniques de gestion des réclamations